三枚おろしの練習

アジは27尾ありました。
全部三枚におろすと決意して、
初めての三枚おろしに挑戦しました！！
最初の２尾は実がぼろぼろ(笑)
そのあとは何とか格好になってきましたが、
捨てる真ん中に身がたっぷり(泣)
７，８尾くらいから、
様になってきました。
三枚におろした後は、
皮をむいて、いつでも焼けるよう、
小麦粉にまぶして、
冷凍保存です。
所要時間は１時間強でした(笑)
これで、魚を丸ごともらっても、
何とかなります。
くれと言っている訳ではないですよ(笑)
最後にコマーシャルです。
明日は緑井フジグラン教室です。
緑井付近にお知り合いのいらっしゃる方で、
書道やりたいとおっしゃる方がありましたら、
是非ご紹介くださいませ。
よろしくお願いします。
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