昨日特製スープの配合を少し変えたのですが、 使っている木酢の炭焼きの香りがなんとも、 かぐわしい(笑) … どっちかと言うと臭い部類です。 ただ、虫や動物は火を恐れるせいか、 この、炭焼きの香りは、 どこか近くに火があると感じて、 本能的に逃げるんで…