水は水道水で大丈夫？

＜今日も1ポチおねがいです
今回のお題は
「水」です。
どんな水でも書けるっちゃぁ書けますが、
こと淡墨作品となると、
この水が大きく影響します。
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水のナニが影響するかというと、
硬度です。
マグネシウムとカルシウムの含有量を
硬度といっているようですが、
膠の加水分解を抑制する、
にがりは塩化マグネシウムなわけで、
マグネシウムをたくさん含んでいます。
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ということは、
硬水を使うと、膠が長時間高分子を維持できるわけで、
墨の伸びが期待できますが、
一方で、煤の巨大化を阻むので、
芯が出にくいということになります。
…
軟水の場合はどうかというと、
磨ったそのときから、
膠の加水分解がじゃんじゃん進むわけで、
芯を作るにはもってこい！！
ですが、数時間放置すると、
にじみの部分には何もなくなります
…
結論としては
「芯は軟水で、滲みは硬水で」
コンビニで買うなら、
滲み用にエビアンかビッテル
芯用は自宅の水道(笑)
…
ちなみに、
龍仙の住む広島県の西半分は
全国有数の軟水地域です。
水道水の硬度は各自治体でも公開していますが、
こちらのサイトがオモシロいですよ。
http://softwater.jp/what/000052.html
ミネラル水についてはこちら
http://mineral-waters.net/
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もひとつ、ちなみに
中国の水は平均硬度が300オーバーだそうです。
エビアン、ビッテル級です(笑)
日本ではせいぜい100オーバーくらいみたいです。
…
酸、アルカリに対する膠の影響については、
不明ですが、
みなさんご存知のにじみ止めに使う礬砂(ドーサ)は
膠に強い酸性の明礬(ミョウバン)を混ぜたものです。
ってぇことは、影響はあまりないということでしょうか？
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膠はたんぱく質なので、
酸とアルカリを交互に加えると分解はするようですが、
書道をする人で
そんなことをする人はいないわけで、
今のところ、
考慮不要ということでしょうか…
…
ちなみに、
紙はアルカリに傾いています。
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淡墨シリーズの記事はこちらから
http://d.hatena.ne.jp/suisen-an/archive?word=%2A%5B%C3%B8%CB%CF%5D