ホームベーカリーを買ってしまった結果
一週間のご無沙汰です。
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朝晩が随分と涼しくなってきて、
何かと鼻水が垂れそうになっている
今日このごろですけど、
皆さんの体調はいかがですか?
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さてさて、
教室のなかった昨日から
実質のお盆休みに入っている龍仙ですけど、
3日前に届いた、
ホームベーカリー(型落ち新品)で、
日夜、普通のパンを焼けるようになろうと、
あれこれ実地テストを繰り返し、
4回目(4斤目)にして
ようやく、普通の食パンが焼けました。
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パンを焼くなど
ここ50年なかったもんで、
初めての経験でワクワクドキドキ、
しかも、出来上がるのは、
材料投入後、3時間半という、
過酷な待ち時間です。
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最初はどうしても、
イーストの調子がわからず、
イースト臭かったり、
膨らんだけど凹んだりで、
うまくいきませんでしたけど、
本日、追先ほど、
食パンらしい食パンが焼きあがりました。
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お味は、
甘めのミルクパンっぽいです。
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息子もようやく、
おいしいねぇ!と言いながら、
2,3切れパクついてました。
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慣れた人からすると、
パンは簡単だと言われるんですけど、
初めての人にとっては、
何をどうしたから、こうなったのかの、
原因がさっぱりわかっていいないので、
試行錯誤の繰り返しです。
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今回出来たパンのレシピをもとにして、
あれこれ、作りたいところですけど、
もしかしたら、
まぐれ当たりかも知れないので、
安定的に焼きあがるよう、
少し修行をします。
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うまくいくようになったら、
フランスパンと
具入りのパンに挑戦です。
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で、このパン焼きマイブームの
副産物があります。
ストレートに言うと、
「太った!!」です。
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脂肪肝だの高血圧だのと言われて、
直滑降ダイエットに成功したあと、
なんとか60kgをオーバーしないように
キープして約1ヶ月経ったところでしたけど、
ホームベーカリーのおかげで、
3kg太りました。
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美味くないパンは、
捨てるわけにもいかず、
だれも、上手くないものに付き合ってくれる、
優しい家族はいないわけで、
作った人が責任を負うということで、
全て食べてしまう必要があるんですけど、
そのせいで、見事に、
60kg楽勝オーバーです。
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まずいパンでも食べるのを手伝ってくれるのは、
近所のアリとスズメたちで。
ありがとうございます。
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すこし、摂取量を調整しないと
また、おデブに逆戻りです。
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で、
昨日今日と教室はないので、
ちょっと引っ張り気味になっている
篆刻をしてました。
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業者からの依頼が9本、
師匠に進呈するのが1本
合計十本です。
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少々親指の腹と付け根の関節が、
悲鳴を上げてますけど、
なんとか彫り上げました。
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8月は営業日が少ない分、
収入が減るので、
篆刻で少し稼ぎます。
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師匠にはもう数種類篆刻の依頼があるんですけど、
師匠の目にかなうものとなると、
なかなか、手が進みません。
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